整整二个月了，从北京到老家，再从老家到北京，做为一名餐饮从业人员，等待依然很慢长……
都说这次疫情是餐饮企业的一次大洗牌，倒不如说一次危机，它也孕育了一次机遇、重生！有鼎盛就有衰退 ，强者生存是不变的道理！坚持就是胜利✌️这句话一直都鼓励着每一个人。
学习厨艺对我来说，还是最重要的。今天我给大家分享一款:
《梅子小番茄》
主料:
红色小番茄10斤
九制话梅15袋
冰糖300克
浓缩橙汁100克
制作方法:
1:小番茄沸水过凉去皮
2:清水5斤加入话梅、冰糖煮30分钟加入橙汁
3汁水冷却后倒入去好皮的番茄
4:置入冰箱3到5个小时即可使用
5:装盘即可
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